Im Rahmen des EH-Unterrichts kam Ingrid Benedikt von der Initiative Offener Kühlschrank auf Besuch, um mit den Schülerinnen und Schülern über Lebensmittelverschwendung und den Offenen Kühlschrank zu sprechen. Nach einer kurzen theoretischen Einführung wurde mit den Schülern ein Restemenu gekocht. Als Vorspeise stellten die Jugendlichen Brotchips her und schnitten verschiedenstes Gemüse für eine „Ribollita“, einer bunten Gemüsesuppe aus der italienischen Küche. Als Nachtisch wurden Profiterols aufgetaut, die eine Woche vorher gemacht und eingefroren wurden und nun mit Schokolade und geschlagenem Rahm gefüllt wurden.
