Das Projekt Offener Kühlschrank zieht weitere Kreise:
Kategorie: Berichte
Am Donnerstag, 4.2.21 wurde der Offene Kühlschrank in Hohenems offiziell in Betrieb genommen!
Markus Hagen und Joe Fritsche, die Initiatoren des Hohenemser Kühlschranks, haben die Lebensmittel im „Fairplace Vorarlberg und iQ solution“ im Fischerweg 1 liebevoll und ansprechend hergerichtet. Sie freuen sich auch über eine Kooperation mit Tischlein-deck-dich.
Insgesamt gibt es nun 7 Offene Kühlschränke in Vorarlberg, in den man Lebensmittel unter dem Motto „bring und nimm“ benutzen kann.
Auf der einen Seite kann man Lebensmittel, die man nicht braucht oder zu viel hat, bringen (s. unten im Kästchen), oder man kann Lebensmittel herausnehmen.
Was darf in den Kühlschrank?
- zu viel Gekochtes, sauber abgefüllt und beschriftet (mit Abfülldatum und Inhalt)
- kulinarische Geschenke
- abgelaufene Waren, die noch gut zum Verzehr geeignet sind
- Ernteüberschüsse
Kontaktdaten Hohenems:
hohenems@offener-kuehlschrank.at
Markus Hagen
Fairplace Vorarlberg und iQ solution
Fischerweg 1
Hohenems
0043 720 506007
Öffnungszeiten:
Montag bis Donnerstag, 9 bis 12 und 13 bis 15 Uhr
Freitag auf Anfrage und je nach Anwesenheit
Offener Kühlschrank Bregenz offiziell in Betrieb genommen!
Am Mittwoch, 10.02.2021 wurde der Offene Kühlschrank in Bregenz offiziell in Betrieb genommen.
Julia Krapnik und Patricia Mitterer, die Organisatorinnen des Bregenzer Kühlschranks, haben die Lebensmittel im Eingangsbereich des „Miles Diner“ liebevoll und ansprechend hergerichtet. Sie freuen sich auch über eine Kooperation mit Tischlein-deck-dich. Vizebürgermeisterin Sandra Schoch und Umweltstadtrat Heribert Hehle waren begeistert vom Projekt und gratulierten den engagierten Betreiberinnen des Bregenzer Kühlschranks.
Sie sind somit der 7. Offene Kühlschrank in Vorarlberg, in den man Lebensmittel unter dem Motto „bring und nimm“ benutzen kann.
Auf der einen Seite kann man Lebensmittel, die man nicht braucht oder zu viel hat, bringen (s. unten im Kästchen), oder man kann Lebensmittel herausnehmen.
Was darf in den Kühlschrank?
- zu viel Gekochtes, sauber abgefüllt und beschriftet (mit Abfülldatum und Inhalt)
- kulinarische Geschenke
- abgelaufene Waren, die noch gut zum Verzehr geeignet sind
- Ernteüberschüsse
Kontaktdaten Bregenz:
bregenz@offener-kuehlschrank.at
Miles Diner
Inselstraße 5
Julia Krapick, 0664 9241617
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag, 12:00 bis 18:30 Uhr
Pressespiegel Dezember 2020 - Jänner 2021
Der Offene Kühlschrank findet immer größeren Anklang. In alles Orten funktioniert der Ablauf sehr gut. Dazu ein paar Medienberichte.
Ein absoluter Höhepunkt war die Verleihung des Allianz-Umweltpreises – eine große Wertschätzung unseres Einsatzes!
Daneben war der Umzug ins Kolpinghaus Dornbirn während des Lockdowns sehr erfolgreich. Es ist nun angedacht, dass der Kühlschrank fix stationiert wird.
DANKE allen für ihren großen Einsatz!
Dritter Offener Kühlschrank in Dornbirn
Seit dem 18.12. gibt es in Dornbirn einen neuen Offenen Kühlschrank: Er steht im Kolpinghaus, in der Jahngasse 20. Unter dem Motto „bring und nimm“ können täglich von 7 bis 20 Uhr (gut erhaltene) Lebensmittel gebracht werden.
Der Offene Kühlschrank wird bereits rege genutzt. "Für uns ist dieser Standort sehr wichtig. Gerade über die Feiertage kauft man oft zu viel ein, geht auf Besuch und hat schlussendlich einen Kühlschrank, der nicht leer werden will. Damit keine Lebensmittel verderben müssen, kann man sie in den Offenen Kühlschrank bringen. Andere Menschen freuen sich über die Köstlichkeiten im Kühlschrank."
Aktuell werden wöchentlich 200 kg Lebensmittel in allen Kühlschränken Vorarlbergs, Dornbirn, Feldkirch und Götzis (30 bis 40 Boxen!) wöchentlich vor dem Wegwerfen gerettet.
Dankenswerterweise hat Peter Rosenzopf, der Chef des Kolpinghauses, gleich zugestimmt, dass der Kühlschrank Im Kolpinghaus aufgestellt werden kann. Der große Vorteil ist, dass man auch an den Feiertagen etwas bringen oder holen kann.
Aktuelle Öffnungszeiten der Offenen Kühlschränke in Vorarlberg über die Feiertage:
Dornbirn:
Kolpinghaus, Jahngasse 20: täglich geöffnet von 7 bis 20 Uhr
Stadtbibliothek Dornbirn: geschlossen vom 24.12. bis 18.1.2021
Familienzentrum Treffpunkt an der Ach: geschlossen vom 24.12. bis 18.1.2021
Feldkirch, Mobilpunkt, Herrengasse 14
21.12. bis 23.12.: 7.30 bis 18 Uhr
24.12.: 9 bis 12 Uhr
25.12. und 26.12.: geschlossen
28.12. bis 30.12.: 7.30 bis 18 Uhr
31.12.: 9 bis 12 Uhr
1.1. und 2.1.2021:geschlossen
Götzis, KAB-Büro, Am Bach 3:
21.12. bis 24.12.: 9 bis 13 Uhr
25.12. und 26.12.: geschlossen
28.12. bis 31.12.: 9 bis 16 Uhr
1.1. und 2.1.2021: geschlossen
Ingrid Benedikt, Initiatorin des Projekts "Offener Kühlschank" als Öko-Pionierin ausgezeichnet
Ingrid Benedikt, die Initiatorin des Projekts "Offener Kühlschrank – Lebensmittel sind kostbar", erhielt am Freitag, 20.11.2020 eine Auszeichnung als Öko-Pionierin für ihren 40-jährigen Einsatz im Bereich Umweltschutz bzw. Nachhaltigkeit. Dieser Preis wird alle zwei Jahre im Rahmen des VN-Klimaschutzpreises verliehen.
Begonnen haben die großen Projekte mit der BIONIK-Initiative (Mülltrennung und Abfallvermeidung). Des Weiteren organisierte sie die WELTumWELTwoche im Alleingang (2009), im Jahr darauf übernahm der Vorarlberger Umweltverband das Projekt und organisierte die Umweltwoche für das ganze Land. Ingrid Benedikt durfte für Schulklassen (im Auftrag der Stadt Dornbirn) eine Bühne für deren Projekte in der inatura zur Verfügung stellen. So wurden über 700 Schulklassen und Gruppen bzw. über 11.000 Schülerinnen und Schüler erreicht.
Als aktuelles großes Projekt hat sie den Offenen Kühlschrank gegründet. Dieser hat mittlerweile schon 4 Standorte, weitere werden folgen.
Eröffnung offener Kühlschrank Götzis - Lebensmittel sind kostbar
Unter diesem Motto wurde am Mittwoch, den 7.10.2020 um 18 Uhr die offizielle Eröffnung des "Offenen Kühlschrankes" gefeiert.
Nach Dornbirn (Stadtbibliothek und Treffpunkt an der Ach) und Feldkirch („Greta“ beim Mobilpunkt) wurde nun vor dem KAB (Kath. Arbeitnehmer/innen Bewegung Vorarlberg), Am Bach 3, Götzis ein nächster „Offener Kühlschrank“ errichtet.
Es ist uns ein großes Anliegen, dass zu viel produzierte Lebensmittel nicht mehr achtlos in den Müll geworfen werden. Dieses Umweltprojekt soll helfen die Lebensmittelverschwendung einzudämmen und den Müllberg um vieles zu Reduzieren. Mit solchen Projekten wird die Lebensmittelverschwendung eingedämmt und jede/r hat hier die Möglichkeit mitzuwirken.
Jede/r kann genießbare Lebensmittel bringen (diese dürfen auch abgelaufen sein) und auch mitnehmen. Der „Offene Kühlschrank“ steht immer zu den Öffnungszeiten vor dem KAB Büro und ist frei zugänglich.
Dieser „Offene Kühlschrank“ ist wieder ein wichtiger Meilenstein zur Bewusstseinsbildung und natürlich zur wirklichen Rettung von Lebensmitteln!
Klaudia Safarik, Geschäftsführerin KAB
Eröffnung des Offenen Kühlschranks "Greta" in Feldkirch
Am 29.08.2020 war es soweit, und der dritte Offene Kühlschrank Vorarlbergs wurde im Mobilpunkt Feldkirch eröffnet. Die Wettergöttin meinte es gut mit dem Offenen Kühlschrank, der in Feldkirch den Namen GRETA trägt, da sie genau zwischen 10 und 11 Uhr den Regen stoppte. Zahlreiche Gäste und wundrige PassantInnen wohnten der feierlichen Eröffnung bei.
Angelockt durch das Saxophonquartett Glisando des Landeskonservatoriums Feldkirch (Ayleen Weber, Sophia Oberhauser, Emilia Mathis und Anna Mitscherlicher) fanden sich neben den geladenen Gästen auch zahlreiche Passanten und neugierige FeldkircherInnen am Vorplatz des Mobilpunkts ein. Gegen 10.30 Uhr wurden von Moderator Stefan Strammer als Sprecher des Feldkircher Kühlschranks die Feierlichkeiten eröffnet.
Als GratulantInnen und WegbegleiterInnen richteten STR Marlene Thalhammer, STR Guntram Rederer (Vertretung des Bgm. Wolfgang Matt, Stadt Feldkirch), VVV-Geschäftsführer Christian Hillbrand und Vorstandsdirektor Mag. Anton Steinberger (Sparkasse Feldkirch) ihre Grußworte an die InitiatorInnen und wünschten dem OK GRETA einen guten Start. Die leider verhinderte Schirmherrin des Offenen Kühlschranks, Ingrid Benedikt, wurde von einer starken Abordnung aus Dornbirn vertreten und für ihr Engagement für das Zustandekommen dieses Nachhaltigkeitsprojekts gewürdigt.
Gemeinsam unterstrichen die GratulantInnen die Bedeutung eines schonenden Umgangs mit den wertvollen Ressourcen auf unserem endlichen Planeten und wünschten den InititiatorInnen einen erfolgreichen Start und den Nahrungsmitteln eine zweite Chance.
Im Anschluss daran unterhielten die Feldkircher Saitenhüpfer bei Süßmost vom Bauernhof Fussenegger und Brötchen dreier Feldkircher Bäckereien (Schnell, Schertler, Mangold) die Gäste und es wurde bereits fleißig genommen und gebracht. Ganz im Sinne von #bringundnimm.
Die InitiatorInnen (Herbert Frei, Peter Lampert, Julia Mayer, Claudia Schedler, Marlene Thalhammer) dankten allen für ihre Hilfe und die Unterstützung, die zum Gelingen dieser Eröffnung beigetragen haben.
Der Kühlschrank wurde seit der Eröffnung immer wieder neu gefüllt und ebenso gut geleert. Die Räumlichkeiten im Mobilpunkt Feldkirch eignen sich hervorragend als Standort, und die Zusammenarbeit mit den MitarbeiterInnen des Mobilpunkts ist eine Freude.
An dieser Stelle möchten wir uns ganz besonders bei Martina Fenkart und ihrem Team bedanken.
Die Öffnungszeiten des Offenen Kühlschranks sind ident mit denen des Mobilpunkts, jeweils von Mo – Fr von 07.30 – 18.00 Uhr.
Fotos: Vorarlberger Verkehrsverbund / Martina
Eröffnung des offenen Kühlschrankes in der neuen Stadtbibliothek Dornbirn
Am Freitag, dem 26. Juni fand die Feier für den nunmehr 2. Offenen Kühlschrank in Dornbirn in der neuen Stadtbibliothek statt. Mit Gästen aus Politik (Stadträtin Juliane Alton, Stadträte Markus Fässler und Alexander Juen), Interessierten und Engagierten aus anderen Gemeinden wurde die Inbetriebnahme des 2. Offenen Kühlschrankes gefeiert. Ein weiterer Offener Kühlschrank befindet sich beim Familienzentrum Treffpunkt an der Ach in Dornbirn. Geplante Standorte für mehr Kühlschrank-Fairteiler sind Feldkirch, Götzis und Bregenz. Stefan Strammer vom Offenen Kühlschrank in Feldkirch freute sich sehr über die Aktivitäten in Feldkirch berichten zu können und lud alle Anwesenden zur Eröffnung am 29.8. um 10.Uhr in den Mobilpunkt beim Katzenturm ein.
Etwa ein Drittel aller produzierten Lebensmittel gehen entlang der Wertschöpfungskette verloren. Für das Klima bedeutet jedes Kilogramm entsorgtes Essen eine gewaltige Belastung. Die Initiative des Offenen Kühlschrankes setzt sich für die Vermeidung von Lebensmitteln im Müll ein. Unter dem Motto „Bring, was du übrig hast. Nimm, was du brauchen kannst.“ darf der Kühlschrank mit Lebensmitteln befüllt werden, die man z.B. zu viel gekauft hat. Obst und Gemüse aus dem Garten, wenn es eine Ernteschwemme gibt, sind ebenfalls willkommen. Weiters dürfen zu viel gekochte Speisen (sauber im Glas und beschriftet) sowie kulinarische Geschenke, die man nicht mag, hineingegeben werden. Der Offene Kühlschrank wird außerdem wöchentlich mit Lebensmitteln, von „Bio Bin Ich“ und dem Verein „Tischlein deck dich“ befüllt.
„Ein Grund, warum so viele noch genießbare Nahrungsmittel im Müll landen, ist häufig auch einfach, weil das Wissen für die richtige Zubereitung und Verwertung von Lebensmitteln fehlt“, so die Initiatorin Ingrid Benedikt in ihrer Rede. Nach einer Idee von Stadträtin Marie-Louise Hinterauer und dem gleichem „Bring und Nimm“ Konzept gibt es deshalb ab sofort neben dem Offenen Kühlschrank in der Stadtbibliothek eine Kiste mit Kochbüchern. Der Blick in verschiedene Kochbücher gibt oft Inspiration, neue Rezepte auszuprobieren.
Ein großes Dankeschön ging an das Team der Stadtbibliothek Dornbirn und das Team vom Treffpunkt an der Ach, die die Kühlschränke nicht nur dulden sondern tatkräftig unterstützen. Zudem dankte Ingrid Benedikt den ehrenamtlichen Mitgliedern des Kernteams des Offenen Kühlschrankes herzlich, die schon unzählige Stunden für das Projekt gegen die Lebensmittelverschwendung geleistet haben.
Zum Schluss wurden die Gäste mit hervorragenden Reste-Köstlichkeiten von Andrea Walther und ihrer Kochgruppe der Mittelschule Markt verwöhnt.
Öffnungszeiten:
Stadtbibliothek:
Dienstag bis Freitag, von 10 bis 18 Uhr
Samstag, von 10 bis 16 Uhr
Familienzentrum Treffpunkt an der Ach:
Montag bis Freitag, von 7 bis 21 Uhr
Samstag: von 7 bis 19.30 Uhr
Änderung der Öffnungszeiten während der Ferien, Rückfragen bei 05572 306 3306
Fotos: Andrea Blum, Krautfotografie
Kühlschrank-Wiedereröffnung am Montag, 18.5.20
Das war ein richtig großer Augenblick! Nach Wochen des Wartens kamen Andrea Walther, Christl Halfer, Andrea Blum und Ingrid Benedikt heute in den Treffpunkt an der Ach, um den Kühlschrank zu putzen und wieder für den laufenden Betrieb zu richten. Beschenkt mit einem großen Sack voller Köstlichkeiten von Biobinich und einer Kiste von Tischlein deck dich war die Freude bei den Initiatorinnen groß. Nach dem Durchputzen des Kühlschranks und des Regals wurden die Schätze mit einem Corona-Respekts-Abstand begutachtet und eingeräumt.
Carmen Thurnher von der VN Heimat hat das Ganze für die Zeitung und vol.at dokumentiert (Link zum Artikel).
Besonders gefreut haben wir uns, dass von der FH Vorarlberg auch drei Studentinnen und Lena Hanzer, die eine Arbeit zum Thema Lebensmittelverschwendung schreiben wird, anwesend waren. Es wurden gleich kreative und brauchbare Ideen ausgetauscht, wie das Projekt auch an der FH verankert werden kann.
Die aktuellen Öffnungszeiten im Treffpunkt an der Ach sind: Montag bis Freitag, jeweils 8 bis 12 Uhr und nach telefonischer Absprache: 0676 833064301.
Fotos: (c) Carmen Thurnher & Andrea Blum
