Zutaten
250 g Joghurt
4 Eier
150g Zucker
400g Mehl
150 ml Sonnenblumenöl
1 Pkg Vanillezucker
1 Pkg Backpulver
20g Butter zum Einfetten der Form
Zubereitung
Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.
Dotter und Zucker, Vanillezucker und Joghurt schaumig rühren.
Anschließend das Öl langsam zur Dottermasse geben, Mehl und Backpulver unterrühren.
Zum Schluss den Schnee unterheben.
Gugelhupfform mit Butter einfetten und Mehl bestäuben.
Bei 160 Grad Ober- und Unterhitze ca. 1 Stunde backen.
Was passiert mit Lebensmitteln, die nicht genutzt werden? 🤔 Diese Frage stellt sich auch Thomas Brezina – gemeinsam mit @Unverschwendet und mit Unterstützung vom Bundesministerium Land- und Forstwirtschaft, Klima- und Umweltschutz, Regionen und Wasserwirtschaft.